JAPAN

TOKYO

Abysse (French) ✭ | 2016.01

à nu, retrouvez-vous (French) ✭ | 2015.10

Aroma Fresca (Italian) ✭ | 2015.10

Beige by Alain Ducasse (French) ✭✭ | 2015.05

Chawanbu 車力門ちゃわんぶ  (Japanese) | 2015.11

CHIC Peut-etre ✭ (French) | 2016.07

Daisan Harumi Sushi 第三春美鮨 (Sushi) | 2015.09

Den 傳 (Japanese) ✭ | 2015.09 / 2015.11 / 2016.01 / 2016.07 (updating)

Esaki えさき (Japanese) ✭✭✭  2015.09

ESquiSSE エスキス (French) ✭✭ | 2015.09

Fukamachi 深町 (Tempura) ✭ | 2014.05 / 2015.12

Florilege フロリレージュ (French) ✭ | 2015.09 2016.01

Ginza Okamoto 銀座おかもと (Japanese) ✭✭ | 2014.12

Ginza Shimada 銀座しまだ (Izakaya)  ✩ | 2015.10

Goryu-kubo 豪龍久保 (Japanese) ✭✭ | 2015.10 / 2016.02

Harutaka 青空 (Sushi) ✭✭ | 2015.05

Hatsune Zushi 初音鮨 (Sushi) ✭✭ | 2015.10 / 2016.02

Honda ホンダ (Italian) ✭ | 2015.11

Ishibashi 石ばし (Unagi) ✭ | 2016.08 (new!)

Ishikawa 神樂坂石かわ (Japanese) ✭✭✭| 2014.05 / 2015.10 / 2015.12 / 2016.01

Jean Georges (French) ✭ | 2015.09 / 2016.01

Joël Robuchon (French) ✭✭✭ | 2016.01

Kagero by L’equateur (Italian) | 2016.08

Kappo Kisaku 割烹 喜作 (Japanese) ✭ | 2015.10

Kadowaki かどわき (Japanese) ✭✭ | 2015.11

Kimura 喜邑 (Sushi) ✭✭ | 2016.07

Kohaku 虎白 (Japanese) ✭✭✭ | 2015.05 2016.01

Kyoaji 京味 (Japanese) | 2016.01 / 2016.03 / 2016.08 (updating)

La Bonne Table (French) | 2016.01

L’Octave Hayato KOBAYASHI (French) | 2015.12

L’Effervescence (French) ✭✭ | 2014.12 / 2015.10 2016.01

Le jeu de l’assiette (French) ✭ | 2015.05

Le Mange-Tout (French) ✭✭ | 2015.12

L’Osier ロオジエ (French) ✭✭ | 2014.12

Matsukawa 松川 (Japanese) | 2015.12 / 2016.03 / 2016.08

Mikawa Zezankyo みかわ是山居 (Tempura) | 2015.09

Mutsukari 六雁 (JapaneseVegetarian) | 2015.09

Narisawa (Western) ✭✭ | 2014.12

Nodaiwa 野田岩 (Unagi) ✭ | 2014.05

Pierre Gagnaire (French) ✭✭ | 2015.10

QUAND L’APPETIT VA TOUT VA! (French) | 2015.09

Quitenssence カンテサンス (French) ✭✭✭ | 2015.05 / 2016.01

Ren 蓮 (Japanese) ✭✭ | 2016.08

Ryuzu (French) ✭✭ | 2015.09

RyuGin 龍吟 (Japanese) ✭✭✭ | 2014.05 / 2015.12

Sala Amabile (Italian) | 2015.12

Sant Pau サンパウ (Spanish) ✭✭ | 2015.11

Seisoka (Japanese) ✭✭ | 2016.01

Seizan 晴山 (Japanese) ✭✭ | 2015.05

Sense センス (Chinese) ✭ | 2015.10

Soba Hirai 蕎麦 ひら井 (Soba)  ✩ | 2015.09

Soba Sasuga 流石 (Soba) ✭ | 2015.12

Sugalabo Inc (French) | 2016.03

Sukyabashi Jiro すきやば次郎 (Sushi) ✭✭✭ | 2015.05

Sushi Kanesaka 鮨かねさか (Sushi) ✭ | 2015.11

Sushi Mizutani 鮨水谷 (Sushi) ✭✭ | 2014.05

Sushi Nakamura 鮨なかむら (Sushi) ✭ | 2015.09

Sushi Saito 鮨さいとう (Sushi) ✭✭✭ | 2016.03 / 2016.08

Sushi Sho すし匠 (Sushi) | 2016.01 / 2016.04

Sushi Tokami 鮨とかみ (Sushi) ✭ | 2014.12 | 2015.12

Sushi Ya すし家 (Sushi) | 2015.09

Sushi Yoshitake 鮨 したけ (Sushi) ✭✭✭ | 2014.12

Takazawa (Western) | 2015.12

Tagetsu 日本料理 太月 (Japanese) ✭ | 2015.10

Takumi Shingo 匠 進吾 (Sushi ) | 2015.11

Tamawarai 玉笑 (Soba) ✭ | 2015.09

Tempura Kondo てんぷら 近藤 (Tempura) ✭✭ | 2015.05

Tempura Motoyoshi 天ぷら 元吉 (Tempura) ✭ | 2016.07

TIRPSE  (French) ✭ | 2015.11

Toku-Uchiyama 德うち山 (Japanese) | 2016.03

Ukai-tei Ginza 銀座うかい亭 (Teppanyaki) ✭ | 2015.12

Yukimura 幸村 (Japanese) ✭✭✭ | 2015.11

 

KYOTO

Gion Nishikawa 祇園にしかわ (Kaiseki) ✭✭ | 2014

Gontaro 権太呂 (Soba) | 2014

Hyotei 瓢亭 ✭✭✭ | 2016.08

Kichisen 吉泉 (Kaiseki) ✭✭✭ | 2014

Kitcho Arashiyama 吉兆 嵐山 ✭✭✭ | 2016.08

Ryobei Soba (Soba) | 2016.08 (updating)

Ryoriya Stephan Pantel (French) | 2015.11

Ogata 緒方 (Kaiseki) ✭✭ | 2016.08

Sangencha 山玄茶 (Kaiseki) ✭ | 2015.11

Shoraian 松籟庵  (Tofu) | 2014

Suetomo 祇園 末友 (Kaiseki) ✭ | 2015.10

Suzue 旬席 鈴江 (Kaiseki) ✭✭ | 2016.08

 

OSAKA

Fujiya 1935 ✭✭✭ | 2015.11

Hajime ハジメ ✭✭ | 2015.11

 

KOBE

Ca Sento カセント ✭✭✭ | 2015.10

Kimoto 紀茂登 ✭✭ | 2015.10